A VOS PLATEAUX DE FROMAGES

A vous de jouer ! Les fêtes arrivent... Proposez un beau plateau de fromages du classique à l'original !




Un plateau de fromages digne de ce nom ne se compose pas à la légère ... Commençons par définir les 5 types de fromages ...


Un accompagnement ?


Du pain, des fruits, des fruits secs, salade verte (roquette, mâche..)...


A vous de jouer !


Le plateau CLASSIQUE Caractère :


Comté, Roquefort, Brie de Meaux, Tomme de brebis, Bûche de chèvre. Accompagnez-les de raisin, figue, quelques rondelles de pommes, pain céréales ou aux noix...


Le plateau APERO : Un moment convivial ! 


Comté en lamelles, rondelles de chèvre, cube de mimolette et triangles de Fourme. Accompagnez-les de petites tomates cerises, quelques gressins, petites biscottes, olives à picorer, quelques radis à croquer et quelques tranches de jambon de pays...


Le plateau des ALPES : 


Beaufort, reblochon, Tomme, Abondance et Bleu de Sassenage. Accompagnez-les de noix et pain aux noix, raisin, rondelle de poire et confit de poires.


Le plateau TOUT CHÈVRE : 


Sainte-Maure de touraine, Pouligny Saint-Pierre, Selles-sur-cher, Banon... Accompagnez-les de miel, noisettes, confiture de figue et pain complet.

Pensez à sortir vos fromages au moins 1 heure avant dégustation pour profiter pleinement des saveurs de vos fromages