LE BARBECUE

Comment manger équilibré cet été, avec les nombreux barbecues ?

Très souvent, nos barbecues sont composés de : Merguez, chipolata, côtelette d’agneau, chips, sodas, ...

Ce qu’on oublie :

♦ 1 merguez + 1 chipolata + 1 côtelette d’agneau + 1/2 tranche de lard grillé + 1 andouillette accompagnée de chips + 1/2 baguette + 1 bâtonnet glacé et 1 canette de soda correspond à ........2000 Kcal !

Dont 130 g de lipides et 140 g de glucides. Soit 16 portions de 10 g de beurre, 15 sucres et 1/2 baguette.

Voici l’astuce : 

Il faut choisir les bons aliments, c’est à dire :

Viandes : Côte de boeuf dégraissée, grillade de boeuf, tranche de gigot, brochette de boeuf ou d’agneau, poulet ou dinde...

♦ Poisson : Filet de saumon, sardine, thon aux herbes mariné au jus de citron, brochette de gambas, crevettes...

Salades composées : crudités (concombres, tomates, radis, salade verte, carottes,...) féculents (pâtes, riz , semoule,...) lentilles....

Pain

Fromage ou produit laitier

Fruits ou salades de fruits frais maisons ou brochettes de fruits

1 verre d’eau ou de vin

Ce qui vous apporte 3 fois moins de calories soit environ 500 à 600 Kcal, dont 20 à 25 g de lipides et 45 à 60 g de glucides.

Le barbecue n’est pas forcément un repas calorique si on choisit bien ses aliments !