Nouvel objectif : Manger plus de fibres !

Pourquoi doit-on manger plus de fibres ?

Les fibres alimentaires permettent de prévenir le cancer du colon, elles sont aussi très importantes en cas d’hypercholestérolémie et d’un diabète, elles aident à combattre la constipation…

En bref, elles sont bonnes pour la santé !

Le plus  : Elles composent les aliments très peu caloriques, et on un effet coupe faim, elles sont donc indispensables pour garder la ligne.

Où se cachent-elles ?

Elles sont présentes dans tous les fruits et les légumes, les céréales non raffinées, le pain complet, le pain de seigle, les farines complètes,   légumes secs …

Lançons-nous, on peut alors manger des légumes pour l’entrée et pour le plat principal, un fruit en dessert, un bout de pain complet à chaque repas, ainsi qu’un plat de légumes secs une fois par semaine, pour faire le plein de fibres.

Idée de menu riche en fibres

Rondelles de concombre sauce yaourt
Cuisse de poulet rôti accompagnée de sa ratatouille au paprika
Une part d’emmental et sa tranche de pain complet
Une belle pomme cuite au four à la cannelle

Bon appétit !