Recette rapide pour les repas du soir

Endives braisées au jambon et reblochon

Ingrédients (pour 2 personnes) :

4 endives - 4 tranches de jambon blanc - 80 à 100 g de reblochon - persillade (persil + 1 gousse d’ail hachée) - 1 càs d’huile d’olive - poivre

Préparation : (rapide !) 

- Coupez les endives en rondelles (cuisson plus rapide) puis le jambon en dés/carrés
- Faire chauffez une sauteuse ou fait-tout puis ajoutez les endives et la cuillère d’huile d’olive
- Dès que les endives fondent légèrement, baissez le feu
- Ajoutez le reblochon coupé en dés, persillade et poivrez.
- Laissez cuire 5 à 10 min à feu doux

Pour les moins pressés, vous pouvez faire gratiner le plat au four ! Succès garanti !

Bon appétit !