Une douceur pour l’été, le clafoutis

Il est important de faire attention à son alimentation mais se faire un petit plaisir de temps en temps est tout aussi important


Clafoutis à la framboise


Ingrédients pour 6 à 8 personnes : des framboises, 4 oeufs,100 g de sucre blanc en poudre, 250 ml de lait 1/2 écrémé, 100 g de farine


Préparation : 


1) Préchauffez le four à 230 °C


2) Battre les 4 oeufs dans un récipient et ajoutez le sucre. Votre préparation doit être mousseuse


3) Incorporez la farine puis les framboises


4) Versez la préparation dans un moule à manquer ou plat à tarte. Beurrez votre plat légèrement s’il n’est pas antiadhésif. 


5) Cuisson 20 à 25 min à 200°C


Vous pouvez le déguster tiède ou frais (le conserver dans un réfrigérateur). 


Vous pouvez changer les fruits et/ou les mélanger : clafoutis à la poire et pomme cannelle, à la cerise, aux abricots/mirabelles, à la mangue, à la rhubarbe, ... A votre imagination !



                                       


Bonne dégustation et mangez-le avec plaisir !